大根おろしと青じそドレッシングを合わせると、霜降りでちょっとヘビーなお肉もあっさり、さっぱりいただけます。８０代の義母は、ステーキはいつもこの食べ方がお気に入り。
付け合せの野菜も美味しくいただけますよ。