玉ねぎは皮をむき細かいみじん切りに、
にんにくも皮をむいてへたを取りみじん切りに、パセリも葉っぱのみを細かくみじん切りに

フライパンにオリーブオイルを入れ、種を取った鷹の爪とにんにくを火にかける

香りが立ったら玉ねぎを入れ炒める、この時オリーブオイルを追加で玉ねぎがヒタヒタになるくらいまで入れる

玉ねぎに火が通ったらパセリを加えて軽く炒め、マジックソルトで味付けをして完成