☆あまり漬物ともやしの玉子炒め☆

☆あまり漬物ともやしの玉子炒め☆-レシピのメイン写真

☆あまり漬物ともやしの玉子炒め☆

たかひろの嫁 @cook_40156463

漬物の賞味期限って、期日が早くないですかぁ～！？
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白菜の漬物って、酸っぱくなるのが早くないですか？？賞味期限内なのにもったいないな・・・よ想い、料理に使ってみました☆

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材料

2～3人分）

漬物の古漬（今回は白菜の漬物） 100ｇ
しょうが（細切り） 1かけ
もやし 1/2袋
玉子１個
☆みそ小さじ1
☆みりん小さじ1
☆酒小さじ1
サラダ油小さじ1
玉子（ときほぐす） 1個

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作り方

1
漬物は食べやすいサイズに切ります。
2
☆の調味料を混ぜておきます。
3
フライパンにサラダ油を熱し。しょうがを香りがでるまで炒めます。
4
しょうがの香りが出たら、漬物、もやしを炒めます。
5
もやしにやや火が通ったら、☆の調味料を加えます。
6
ときほぐした玉子を加えて炒めたら、完成です☆

コツ・ポイント

火にかけ出したら、一気に進みますので、合わせ調味料は、炒める前にご準備くださいね！

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たかひろの嫁 @cook_40156463

2013/09/10 11:38に公開

11歳6歳2歳の3姉妹とオットたかひろ、義両親の7人家族です。少ない食費で品数を増やすことを目標に、工夫する毎日です。

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このレシピのキーワード

つけもの炒めもの白菜もやし卵酒味噌しょうが

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