夜余った食材でさっと作れる高たんぱくな食事です。タンパク質が足りない時に鶏肉さえ常備していればいつでも作れます。
このレシピの生い立ち
夜帰宅後にあまりの食材でさっと作りました。玉ねぎを事前にレンジで温めておくとすごく甘くなるので自然な甘味を感じられる味わいに仕上がります。玉ねぎと人参を使った分糖質は多めですが食物繊維も豊富なのであまり気にしなくてもよい栄養素だと思います。