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5分で簡単!塩揉み白菜の無限和風ナムル
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5分で簡単!塩揉み白菜の無限和風ナムル-レシピのメイン写真

5分で簡単!塩揉み白菜の無限和風ナムル

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

淡白な白菜に、かつお節の旨味
ゴマのコク、にんにくのパンチがきいて箸が止まらない!作り置き可能なので、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
鍋であまりがちな白菜を使って簡単副菜を
作ってみました(*^^*)かつお節と白すりごまたっぷりでとても美味しくなりました♪"

淡白な白菜に、かつお節の旨味
ゴマのコク、にんにくのパンチがきいて箸が止まらない!作り置き可能なので、お弁当にも☆
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

淡白な白菜に、かつお節の旨味
ゴマのコク、にんにくのパンチがきいて箸が止まらない!作り置き可能なので、お弁当にも☆
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鍋であまりがちな白菜を使って簡単副菜を
作ってみました(*^^*)かつお節と白すりごまたっぷりでとても美味しくなりました♪"

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ゴマのコク、にんにくのパンチがきいて箸が止まらない!作り置き可能なので、お弁当にも☆
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材料

2人分
  • 白菜 200グラム
  • 塩 2つまみ
  • ☆かつお節 2袋(6グラム)
  • ☆白すりごま 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆チューブにんにく 小さじ1
  • ☆和風顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は細切りにする。
    ポリ袋に塩と共に入れ
    揉み10分おく。

    • 5分で簡単!塩揉み白菜の無限和風ナムル作り方1写真
  2. 2

    白菜の水分をギュッとしぼり
    ☆印と和える。お皿に盛り付けて完成!

    • 5分で簡単!塩揉み白菜の無限和風ナムル作り方2写真
  3. 3

    *白菜をしぼるとこんなに水分が出ます。

    • 5分で簡単!塩揉み白菜の無限和風ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

白菜を塩揉みして、余分な水分を出すことで
味が馴染みやすくなります。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/10/17 07:32に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

ナムル 白菜 かつお節

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