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マンゴー入り豆乳寒天
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マンゴー入り豆乳寒天-レシピのメイン写真

マンゴー入り豆乳寒天

4chan60
4chan60 @cook_40049500

豆乳、マンゴー、寒天、パルスイートのヘルシーデザートです。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめなヘルシーデザートになるように豆乳、パルスイートで作ってみました。

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4chan60
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豆乳、マンゴー、寒天、パルスイートのヘルシーデザートです。
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材料

13、5×15、5×4、5cmの寒天型
  1. 豆乳 500ml
  2. パルスウート 小さじ2杯
  3. 冷凍マンゴー 170g
  4. 水 100ml
  5. 粉寒天 8g
  6. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、粉寒天入れて弱火でかき混ぜながら熱を加える。豆乳、パルスイートを入れ、かき混ぜながら熱を加える。

  2. 2

    火を止め、バニラエッセンスを加える。型に冷凍マンゴーを入れる。
    1が人肌ぐらいの温度になったら、寒天型に流し入れる。

    • マンゴー入り豆乳寒天作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

粉寒天の量ですが、柔らかめでスプーンですくって食べるのなら、粉寒天の量は4gぐらい。
歯ごたえがあり、硬めなら粉寒天の量は8gぐらいになると思います。お好みの硬さになるように粉寒天の量を調節してください。

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4chan60
4chan60 @cook_40049500
2011/02/11 14:15に公開
人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お饅頭作りが好きなおばさんです。これからは、年齢を忘れて失敗を恐れず、何事にもトライトライトライでいくつもりですので、宜しくお願いいたします。
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