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レモンでさっぱり♪ ☆上海風焼きそば☆
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レモンでさっぱり♪ ☆上海風焼きそば☆-レシピのメイン写真

レモンでさっぱり♪ ☆上海風焼きそば☆

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

お野菜た〜っぷり食べられます♪レモン汁であっという間にエスニック風☆
このレシピの生い立ち
なぜか我が家ではなかなか減らない『牛角の塩ダレ』を使って何か出来ないかと考えました(^^)☆ そして、父の好物、『上海風焼きそば』を目指してみましたp(^^)q

お野菜た〜っぷり食べられます♪レモン汁であっという間にエスニック風☆
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なぜか我が家ではなかなか減らない『牛角の塩ダレ』を使って何か出来ないかと考えました(^^)☆ そして、父の好物、『上海風焼きそば』を目指してみましたp(^^)q

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レモンでさっぱり♪ ☆上海風焼きそば☆

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

お野菜た〜っぷり食べられます♪レモン汁であっという間にエスニック風☆
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なぜか我が家ではなかなか減らない『牛角の塩ダレ』を使って何か出来ないかと考えました(^^)☆ そして、父の好物、『上海風焼きそば』を目指してみましたp(^^)q

お野菜た〜っぷり食べられます♪レモン汁であっという間にエスニック風☆
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なぜか我が家ではなかなか減らない『牛角の塩ダレ』を使って何か出来ないかと考えました(^^)☆ そして、父の好物、『上海風焼きそば』を目指してみましたp(^^)q

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材料

3人分
  • 焼きそば用中華麺 3人前
  • 豚肉薄切り(バラ、コマ、肩ロースなんでも) 200g
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 2袋
  • 牛角・塩キャベツのたれ 大匙3〜4
  • レモン汁 大匙1
  • ラー油 お好きなだけ♪
  • 黒コショウ た〜っぷり♪がオススメです
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作り方

  1. 1

    中強火で豚肉を炒める。色が変わったら麺を加え炒め、麺に焼き色がついたら、上から野菜を乗せて、蓋をして蒸し焼き。

  2. 2

    野菜のかさが減ったら(3〜5分くらい)蓋を取り、調味料を加え、ほぐしながら全体をよく混ぜて、いただきま〜す♪

コツ・ポイント

☆野菜の水分によって、塩ダレを加減してください。塩ダレはかなりしょっぱいので、まずは大匙3で味見して、足りなければ+大匙1にしてみてください☆野菜の量が多くて混ぜるのが大変なので、我が家ではホットプレートを使っております(^_^;)

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2009/08/23 14:40に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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このレシピのキーワード

上海焼きそば もやし キャベツ 焼きそば 中華麺 豚薄切り肉

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