◇◆胡瓜大量消費メニュー♫たたき胡瓜◆◇

◇◆胡瓜大量消費メニュー♫たたき胡瓜◆◇

aya2920 @cook_40057445

胡瓜が沢山食べれます☆簡単で美味しい♫あと一品。という時も重宝します。是非お試しを
このレシピの生い立ち
沢山ある胡瓜、うちではこの方法で消費します。一人１本は軽くいけます。母の定番レシピです。

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胡瓜が沢山食べれます☆簡単で美味しい♫あと一品。という時も重宝します。是非お試しを
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沢山ある胡瓜、うちではこの方法で消費します。一人１本は軽くいけます。母の定番レシピです。

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材料

３人分

胡瓜３本
しょうゆ大さじ２
酢大さじ２
砂糖大さじ２～３
鷹の爪１本
ごま油小さじ１程度

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作り方

1

胡瓜を袋に入れて麺棒などでたたき、ちょうどいい大きさにクラッシュさせる。
2

鍋に胡瓜以外の材料（鷹の爪は種を取り輪切りにする。）を入れてひと煮立ちさせる。火を止めてごま油で香り付ける
3

手順１のたたいた胡瓜を手順２の合わせ調味料に入れて、全体に調味料がいきわたるように混ぜる。
4

20分程度おいて味をなじませて出来上がり☆冷やして食べるとなお美味です

コツ・ポイント

とくになし。ピリ辛が好きなら鷹の爪増量。甘めが好きなら砂糖増量。
調味料が少ないような気もしますが、胡瓜から水分が結構出るので、安心してください。

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aya2920 @cook_40057445

2009/08/23 14:43に公開

料理初心者です。基本的な家庭料理習得に向けてがんばっています(^0_0^)