桜餅?・・・ 大根のサーモン巻きです。

ワタミチ @cook_40044078
桜餅?・・・見えなくも無いけど・・・。アペタイザーや箸休めに!
このレシピの生い立ち
ポトラック(持ち寄り)パーティーで、前菜になるものを作りたくてあっさりした物を考えました。
桜餅?・・・ 大根のサーモン巻きです。
桜餅?・・・見えなくも無いけど・・・。アペタイザーや箸休めに!
このレシピの生い立ち
ポトラック(持ち寄り)パーティーで、前菜になるものを作りたくてあっさりした物を考えました。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、スライサーで薄く切り塩を振っておく。三つ葉は、さっと湯にくぐらせておく。
- 2
1の大根がしんなりしたら、、ペーパータオルで水分を拭き取り
大根→1/2に切った大葉→サーモン→貝割れを順番に乗せる。 - 3
2をくるっと巻く。中身がはみ出ないように、大根で包んでください。
三つ葉で、縛って下さい。
コツ・ポイント
大根の水分を、しっかり拭き取ってください。
お家で食べる時は、三つ葉で縛らなくて半分に折っておくだけでOK!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19006582