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母親の味☆ぴり辛ごはんのお供
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母親の味☆ぴり辛ごはんのお供-レシピのメイン写真

母親の味☆ぴり辛ごはんのお供

ゆめこちゃん
ゆめこちゃん @cook_40211183

青唐辛子のピリ辛がごはんに合います!
母親のおすすめレシピです☆

このレシピの生い立ち
実家に帰って食べてとっても美味しかったので、母親にレシピを教えてもらいました!!
夏にぴったりのごはんのお供です☆

青唐辛子のピリ辛がごはんに合います!
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実家に帰って食べてとっても美味しかったので、母親にレシピを教えてもらいました!!
夏にぴったりのごはんのお供です☆

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ゆめこちゃん
ゆめこちゃん @cook_40211183

青唐辛子のピリ辛がごはんに合います!
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実家に帰って食べてとっても美味しかったので、母親にレシピを教えてもらいました!!
夏にぴったりのごはんのお供です☆

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材料

ビン1個分
  • 青唐辛子 10本
  • みょうが 1個
  • しょうが 5g
  • 昆布つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    青唐辛子を小口切りに刻んで、熱湯にさっと入れ軽くゆでる。

  2. 2

    みょうがは、縦半分に切った後うすぎりにする。しょうがは細かくみじん切りにする。

  3. 3

    ビンに①と②を全ていれ、そこに昆布つゆをひたひたになるくらいいれる。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて1日ぐらい漬けるといい感じです。

    • 母親の味☆ぴり辛ごはんのお供作り方4写真

コツ・ポイント

昆布つゆは薄めないでそのまま使います!!
母は「昆布つゆ」を使うのがポイント!といっていました。
冷奴にのせたり、卵焼きにいれても美味しいです(*^□^)

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ゆめこちゃん
ゆめこちゃん @cook_40211183
2009/08/21 10:45に公開
食べるの大好き♪大切な人と食べるご飯はもっと好き❤ なゆめこです(✿◡◡)❤
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このレシピのキーワード

ご飯 みょうが 青とうがらし しょうが

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