簡単☆リコッタチーズのパンケーキ♪
320coco @cook_coconoa
ホットケーキミックス粉を使い リコッタチーズ入りの厚焼きパンケーキをオーブンで ふんわり 焼き上げました～♪
このレシピの生い立ち
リコッタチーズが手に入ったので リコッタチーズ入りのパンケーキが食べたくて・・・
簡単☆リコッタチーズのパンケーキ♪
ホットケーキミックス粉を使い リコッタチーズ入りの厚焼きパンケーキをオーブンで ふんわり 焼き上げました～♪
このレシピの生い立ち
リコッタチーズが手に入ったので リコッタチーズ入りのパンケーキが食べたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けて 卵白にきび砂糖を入れて 電動ハンドミキサーで泡立てて しっかりしたメレンゲを作ります。
-
- 2
ボールに卵黄・ホットケーキミックス・牛乳・生クリームを入れて混ぜ合わせ リコッタチーズも入れてよく混ぜます。
-
- 3
２に１のメレンゲをつぶさないように ゴムベラでやさしく混ぜます。
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- 4
型にオイルスプレーを振り 天板にクッキングシートを敷き 型を乗せて 生地を流します。
- 5
１７０℃に熱したオーブンで１７分焼きます。少し冷めてから 型から外します。
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- 6
私はブルーベリーソースを 子供はバター＋ケーキシロップを塗り 生クリームを添えていただきました～
-
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てて 混ぜるときはふんわりやさしく 混ぜすぎないように～
上にかけるシロップはお好みで 各々好きなものをかけたらいいと思います。
つくれぽ
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