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サバの洋風焼き
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サバの洋風焼き-レシピのメイン写真

サバの洋風焼き

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

サバを調味料につけておき、フライパンで焼くだけで、簡単魚料理です。調味料もビニールで混ぜるので洗い物もらくですよ。
このレシピの生い立ち
サバは味噌煮にもよくしますが、洋風焼きの方が簡単なので調理時間が短い時などに作ってます。他にサンマや鮭でも美味しいですよ。

サバを調味料につけておき、フライパンで焼くだけで、簡単魚料理です。調味料もビニールで混ぜるので洗い物もらくですよ。
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サバは味噌煮にもよくしますが、洋風焼きの方が簡単なので調理時間が短い時などに作ってます。他にサンマや鮭でも美味しいですよ。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong

サバを調味料につけておき、フライパンで焼くだけで、簡単魚料理です。調味料もビニールで混ぜるので洗い物もらくですよ。
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サバは味噌煮にもよくしますが、洋風焼きの方が簡単なので調理時間が短い時などに作ってます。他にサンマや鮭でも美味しいですよ。

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材料

  • サバ(切り身) 2切れ
  • オリーブ油 大さじ1
  • パセリ(乾燥) 大さじ1くらい
  • 塩(クレイジーソルトやハーブMIXでもOK) 少々
  • コショウ 少々
  • 粉チーズ(無しでもOK) 大さじ2くらい
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    必要ならサバの骨を抜く。3等分に切り、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    ①の中にオリーブ油・パセリ・塩・コショウ・粉チーズを入れてよく混ぜる。
    時間をおく。

    • サバの洋風焼き作り方2写真
  3. 3

    パン粉を入れて混ぜてから、油をひいて(ひかないでもOK)熱したフライパンで焼く。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
③オリーブ油をひいてから焼いた方がパン粉がカリッとなる気がします。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong
2013/09/15 06:05に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 ハーブ

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