作り方
- 1
ごぼうは斜めに薄切り、ベーコンは細切り、にんにくは軽く潰してスライスする。
- 2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ焦がさないように温める。
- 3
にんにくの香りが立ってきたらベーコンを入れ、ベーコンがこんがりして脂がしみ出てくるまで炒める。
- 4
強火にし、ごぼうを加え軽くあおってからワインを加えアルコールを飛ばす。
- 5
余分な脂を拭き取り、器に入れバジルソースを絡めたら完成♪
コツ・ポイント
すいません、たまたま余っていたごぼうなので正確な量がわかりません(>_<)
また作る機会に分量訂正しますね。
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ごぼうのクリーミーベーコンホットサラダ。 ごぼうのクリーミーベーコンホットサラダ。
ごぼうの味に負けないようなこっくりとしたドレッシングを合わせました。お酒のおつまみや白いごはんのおかずにもどうぞ。
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その他のレシピ
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