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牛しゃぶ煮込み
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牛しゃぶ煮込み-レシピのメイン写真

牛しゃぶ煮込み

ぷあらに117
ぷあらに117 @cook_40194881

ご飯にかけて食べても美味しい牛煮込みです。栄養も採れるのでオススメです。
サッパリしたしゃぶしゃぶ煮物みたいな感じです。
このレシピの生い立ち
家にあった物で息子が食べられそうな煮物を作りました。ご飯にかけて食べられて栄養が採れる事を意識しました。とても美味しく出来ました。

ご飯にかけて食べても美味しい牛煮込みです。栄養も採れるのでオススメです。
サッパリしたしゃぶしゃぶ煮物みたいな感じです。
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家にあった物で息子が食べられそうな煮物を作りました。ご飯にかけて食べられて栄養が採れる事を意識しました。とても美味しく出来ました。

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牛しゃぶ煮込み

ぷあらに117
ぷあらに117 @cook_40194881

ご飯にかけて食べても美味しい牛煮込みです。栄養も採れるのでオススメです。
サッパリしたしゃぶしゃぶ煮物みたいな感じです。
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家にあった物で息子が食べられそうな煮物を作りました。ご飯にかけて食べられて栄養が採れる事を意識しました。とても美味しく出来ました。

ご飯にかけて食べても美味しい牛煮込みです。栄養も採れるのでオススメです。
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家にあった物で息子が食べられそうな煮物を作りました。ご飯にかけて食べられて栄養が採れる事を意識しました。とても美味しく出来ました。

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材料

二人分
  • 牛肉バラ 半パック
  • ニンジン 一本
  • 玉ねぎ 一個
  • ☆醤油 大さじニ
  • ☆みりん 大さじニ
  • ☆料理酒 大さじニ
  • ☆白だし 小さじ1.5
  • ☆ポン酢 小さじ2.5
  • ☆砂糖 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ニンジンを乱切り、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ニンジンを水に入れて電子レンジで9分煮る。

  3. 3

    鍋にお湯を入れて沸騰させて牛肉、玉ねぎ、ニンジンを入れる。☆の調味料をいれて煮込む。アクは、こまめに取る。

  4. 4

    よく煮込んで味が染み込んだら完成。

コツ・ポイント

アクを取る事とニンジンを電子レンジで煮る事がポイントです。ポン酢と白だしは、濃いめが好きな方は、少し多めに入れると良いです。

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ぷあらに117
ぷあらに117 @cook_40194881
2018/10/13 15:20に公開
料理をマイペースに頑張っています!アレンジ料理が好きです。よろしくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

煮込み にんじん 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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