冷やしトマトうどん
まこなこ @cook_40045047
暑い夏にピッタリの冷やしうどん☆
女性に嬉しい♪ビタミン豊富で脂肪増加を抑える効果もあるトマトをたっぷり使いました★
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたローソンセレクトのうどんを
暑い夏の日でも美味しく食べれるレシピを考えました。
冷やしトマトうどん
暑い夏にピッタリの冷やしうどん☆
女性に嬉しい♪ビタミン豊富で脂肪増加を抑える効果もあるトマトをたっぷり使いました★
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたローソンセレクトのうどんを
暑い夏の日でも美味しく食べれるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
・きゅうりは粗みじん切り
・ベーコンはカリカリに炒める
・アンチョビは細かく叩いておく -
- 2
ボウルにトマト缶・アンチョビを入れて混ぜ合わせる
-
- 3
そこに麺つゆを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、ハーブソルトで味を調える(時間があれば冷蔵庫で冷やして下さい)
-
- 4
器に麺を盛って
-
- 5
３のトマトソースをかけ、きゅうり、ベーコンをトッピング。オリーブオイルをたらしてお好みで粉チーズをかけたら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
・麺つゆは少し濃いめで丁度イイ感じになると思いますが、
アンチョビの種類によって塩加減が変わるので、３で味見をしながら調整してください。
・トマト缶はフレッシュトマトやトマトジュースでも代用できます。
つくれぽ
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