海老とアボカドソースタルト
riegorou @cook_40085456
おもてなし用激ウマタルト
このレシピの生い立ち
キッシュロレーヌ用の生地が余ったので適当に作ったらこっちの方がイケテると思った。
海老とアボカドソースタルト
おもてなし用激ウマタルト
このレシピの生い立ち
キッシュロレーヌ用の生地が余ったので適当に作ったらこっちの方がイケテると思った。
アプリでひらく作り方
- 1
生地用の材料の準備
①粉＋バター
↓（袋の中を潰こねる）
②卵＋水
（再びこねる）
冷蔵庫で寝かす。約1時間 -
- 2
ソースを作る
（参考ID:19025096）
全卵＋酢
↓（撹拌）
アボカドの身をを追加
（再び撹拌） -
- 3
生地を伸ばして30分ほど冷蔵庫でませたら、2のソースと具をのせる。
-
- 4
卵と生クリームに塩・コショウで溶いたものを流しこんだら、160度のオーブンで35分焼いたら出来上がり。
-
- 5
IHの魚焼きグリル部分を使った為に熱が近いので、30分後に焼き加減をまんべんにするために回転して5分焼いたよ(^-^)/
-
コツ・ポイント
ビニールを使ったり、ブレンダーに頼ったり何かと手抜きなのに意外と本格的！
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