簡単ガトーショコラ
材料が少なく簡単に作れます
このレシピの生い立ち
バレンタインのチョコかたくさん余ってて卵もあったのでガトーショコラを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを細かくして湯煎で溶かす
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- 2
卵を卵黄と卵白に分ける
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- 3
卵白を泡立てる
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- 4
溶けたチョコに卵黄をいれて素早くよく混ぜる
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- 5
混ぜたらそこに卵白3分の1をいれて泡を潰す感じでよく混ぜる
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- 6
残りの卵白を入れてゴムベラで切るように混ぜる。泡を潰さないように混ぜる
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- 7
オーブンを170度に余熱
- 8
容器に入れての熱が冷めるまで待つ
- 9
170度のオーブンで30分焼く
- 10
出来たら型に入れたまま冷凍庫で5分冷やす
- 11
ぬるめの温度になったら出して切り完成
-
コツ・ポイント
卵白こ泡を潰さないように注意
焼きあがったすぐはゆるいですが、冷やすと固まりますので半生では無いので安心してください
つくれぽ
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