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おでんの大根のみ-レシピのメイン写真

おでんの大根のみ

pupupu79
pupupu79 @cook_40051685

寒くて小腹すいたらおでんが食べたくなります。けど、大根だけが好きなので出来ました。

このレシピの生い立ち
おでんのだいこんだけが好きなので作りました。
昆布だしで上品な味です。

寒くて小腹すいたらおでんが食べたくなります。けど、大根だけが好きなので出来ました。

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おでんのだいこんだけが好きなので作りました。
昆布だしで上品な味です。

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pupupu79
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寒くて小腹すいたらおでんが食べたくなります。けど、大根だけが好きなので出来ました。

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おでんのだいこんだけが好きなので作りました。
昆布だしで上品な味です。

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昆布だしで上品な味です。

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材料

  1. 大根 1本
  2. 昆布だし 小さじ2
  3. 塩 小さじ2
  4. 和からし 適量
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作り方

  1. 1

    大根をどすどす厚く5㎝くらいに切ります。

  2. 2

    圧力鍋に切った大根を入れてひたひたに水をはります。

  3. 3

    昆布だし+塩を入れて、圧がかかったら3分!火を止めて圧が抜けるまで放置します。

  4. 4

    和からしを添えます。

    簡単にシンプル
    しみしみ大根
    完成です!

コツ・ポイント

面取りしなくても圧力鍋なので煮崩れはありません。

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pupupu79
pupupu79 @cook_40051685
2011/02/07 06:56に公開
栄養士です♪もっと健康に、もっと知りたい、もっと美味しく♪
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