うちの手作りオールマイティー☆めんつゆ

うちの手作りオールマイティー☆めんつゆ-レシピのメイン写真

うちの手作りオールマイティー☆めんつゆ

しば☆しば @cook_40107272

うどんでもそばでもそうめんでも。
うちではいつもこのつゆです。
このレシピの生い立ち
めんつゆなくてもうどんが食べたい。
今ではめんつゆ買ってません。

うどんでもそばでもそうめんでも。
うちではいつもこのつゆです。
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めんつゆなくてもうどんが食べたい。
今ではめんつゆ買ってません。

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しば☆しば @cook_40107272

うどんでもそばでもそうめんでも。
うちではいつもこのつゆです。
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めんつゆなくてもうどんが食べたい。
今ではめんつゆ買ってません。

うどんでもそばでもそうめんでも。
うちではいつもこのつゆです。
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めんつゆなくてもうどんが食べたい。
今ではめんつゆ買ってません。

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材料

多分２人ぶんくらい

水 300cc
みりん 50cc
酒 50cc
薄口しょうゆ 50cc
砂糖小さじ１
だしの素小さじ１～２

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作り方

1

材料をすべて鍋に入れて火にかける。
沸騰したら軽く混ぜて完成☆
2

お昼に麺でめんつゆが残ったら、夕飯のスープに。
水を足して適度に薄め再沸騰。ワカメや溶き卵inでむだなく完食☆

コツ・ポイント

だしの素で時間かかりません。
濃さはお好みで調節してください。
つゆを冷やす場合は水を少なめで作って、氷を入れたら夏場も対応できます。

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しば☆しば

しば☆しば @cook_40107272

2012/06/11 15:44に公開

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