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豚カツじゃないよ☆ふんわり唐揚げ♪

豚カツ用のお肉 • 塩麹 • 顆粒だしの素 • 酒、しょうゆ、みりん • すり下ろし生姜 • すり下ろしにんにく • 卵 • 小麦粉 • 揚げ油
- 豚カツ用肉３枚分
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ゴマの風味香る☆だし巻き風卵焼き

卵 • 砂糖 • みりん • 薄口しょうゆ • ゴマ油 • だしの素
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お酢がない！だったらポン酢で南蛮漬け☆

にんじん • 玉ねぎ • 水 • だしの素 • 砂糖 • ポン酢
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こうや豆腐の煮物

こうや豆腐 • 干し椎茸 • 人参など • だしの素 • 砂糖 • みりん • 薄口醤油 • 塩
- ３～４人分
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鶏そぼろカボちゃん☆

カボチャ • 鶏ミンチ • 砂糖、みりん、酒 • 薄口醤油 • サラダ油
- ３～4人分
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塩麹でお吸い物

水 • だしの素 • 塩麹 • 薄口醤油 • 具材はお好みのものを。
- 2人分
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豚バラ塩麹の黄金チャーハン！☆主人編☆

豚バラ • 卵 • 冷やご飯 • 粗挽き塩胡椒 • 普通の塩胡椒 • 塩麹 • ごま油 • 薄口醤油
- ２人分
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大根とうす揚げの炒め煮☆もう一品に☆

大根 • うす揚げ • 砂糖 • みりん • 酒 • 薄口醤油 • ごま油 • すりごま
- ２人分くらい
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じゃがいもと豚バラの塩麹炒め

ジャガイモ • 豚バラ肉 • 塩麹 • 塩胡椒
- ３～４人前
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うちの手作りオールマイティー☆めんつゆ

水 • みりん • 酒 • 薄口しょうゆ • 砂糖 • だしの素
- 多分２人ぶんくらい
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ほっこり甘め☆鶏そぼろおじゃが

鶏挽き肉 • じゃがいも • 砂糖 • みりん • 酒 • 薄口しょうゆ • サラダ油 • 水
- 多分２人ぶんくらい