ダイエット☆小麦粉無し☆おから豆腐パン
ダイエットやアンチエイジングの為に！小麦粉無し&レンジ不使用のおからパンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
たんぱく質が変質し、栄養素が残念な事になってしまうレンジは使いたくない(>_<)デメリットばかりの小麦粉も食べたくない(>_<)でも!パンが好き…(T-T)
ダイエットとアンチエイジングの為に作った自分の為のおからパンです(笑)
ダイエット☆小麦粉無し☆おから豆腐パン
ダイエットやアンチエイジングの為に！小麦粉無し&レンジ不使用のおからパンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
たんぱく質が変質し、栄養素が残念な事になってしまうレンジは使いたくない(>_<)デメリットばかりの小麦粉も食べたくない(>_<)でも!パンが好き…(T-T)
ダイエットとアンチエイジングの為に作った自分の為のおからパンです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まず生おから120gをフライパンで空炒りし、半分の60gにします。
- 2
卵白を泡たて、てんさい糖を加えてしっかりしたメレンゲを作ります。
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- 3
②のメレンゲに水気をしっかり切った充填豆腐を潰しながら入れ、泡たて器やハンドミキサーでよく混ぜます。
- 4
空炒したおから60gから30g取り分け、BPを振り入れよく混ぜます。更に塩も加えて混ぜます。
- 5
③の豆腐を加えたメレンゲに④のおからを一気に加え、泡たて器かハンドミキサーで空気を含ませる様にがーっと混ぜます。
-
- 6
パウンド型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れ、表面をならします。
-
- 7
200度に余熱したオーブンで約20分焼きます。
焼き上がったら型から出し、クッキングペーパーを剥がして冷まします。 - 8
しっかり冷めたらラップをして冷蔵庫で保存して下さい。
- 9
食べる時にオーブントースターで軽く焼いてからお召し上がりください(*^^*)
1本分で約164カロリーになります。 - 10
画像は1/2本を横にスライスした状態のもの。
1本で4枚のスライスパンが出来ます。 -
コツ・ポイント
おからを混ぜる時は遠慮なくがーっと混ぜちゃって下さいね(笑)
空炒おからは60gでは多すぎたので半分の30gにしました。他の材料を倍量にして1本分として作る事も可能です。
生地はあまり膨らみませんが、失敗ではないです(笑)
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