🌰ベタっとしない炊飯器栗おこわ
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
これからの時期🍂せっかくなので生の剥き栗を用意してください^ ^
剥き栗を生のまま炊飯器に入れるのではなく、先に栗だけ下茹でしてから栗おこわにするのがおすすめです💡
また、もち米に一合だけお米を足す事でベタつかない品良いおこわに仕上がります♡
味が薄い場合は食べるときにごま塩で調整してください😋
⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など を使用しています
🌰ベタっとしない炊飯器栗おこわ
これからの時期🍂せっかくなので生の剥き栗を用意してください^ ^
剥き栗を生のまま炊飯器に入れるのではなく、先に栗だけ下茹でしてから栗おこわにするのがおすすめです💡
また、もち米に一合だけお米を足す事でベタつかない品良いおこわに仕上がります♡
味が薄い場合は食べるときにごま塩で調整してください😋
⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など を使用しています
アプリでひらく作り方
- 1
剥き栗、砂糖、塩を鍋に入れ、3倍くらいの水で15分下茹でする。茹で汁は取っておく。※茹で汁は常温まで冷ましてください
-
- 2
もち米とお米を洗い、30分浸水後、ザルに上げて15分水を切る。
-
- 3
炊飯器に米、酒、塩、白だし、だし汁(栗の茹で汁200ml＋水)を入れ、3合の目盛りより少なめにする。
-
- 4
おこわのラインがあれば3より少し上まで。※お米1合入っている為
-
- 5
栗を米の上に並べて炊飯。「おこわ」モードがあれば使用、なければ通常炊飯。
-
- 6
炊き上がったら10分蒸らし、栗を数個よけて底からざっくり混ぜる。
-
- 7
お好みで黒ごまをふる。
-
コツ・ポイント
栗は混ぜ込まずにお米の上に並べるのがポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26515698
