豚コマは食べやすい大きさに切ってボウルに入れ☆の調味料をもみ込んでおく。

ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って５㍉幅に切る。

フライパンに油をひかずに【１】のお肉を炒める。焼き色が付いてきたら【２】を加え炒め合わせる。

酒を振って炒りつけ塩コショウで味を整えて出来上がり。好みでかつお節をふっても。