なすは皮を所々剥き､縦8等分ぐらいに切り､茹でてさましておく。

ﾆﾗは適当な長さに切り茹でて水気をしっかり絞り､ミニトマトは半分に切る。

豚肉は茹でて冷水にとり水気を切る。好きな様にお皿に盛り､ポン酢やｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて食べる。