
卵焼き
お弁当に必須の卵焼きです☆
このレシピの生い立ち
お弁当を作り始めたとき、母から教わったレシピです。
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お弁当を作り始めたとき、母から教わったレシピです。
卵を割り、めんつゆといりごまを加えて混ぜる。
甘い卵焼きが好きなら、ここで砂糖も加えます!
卵焼き専用フライパンに油をひく。中火で!
1で混ぜたものをフライパンに注ぎ、均等になるようにする。
表面が乾いてきたら、はしでふちをはがす。このとき中火より少し弱く!
巻き巻きして、完成!
しらすが余ってたら、しらすを多めのごま油で炒めて、その上から1を流して作るとおいしいです♡
ひじきや肉じゃがなど、余り物を入れて作るのもオススメです!
砂糖とめんつゆは、お好みで量を調節してみてください!
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