まずは、魚焼きグリルを３分余熱で温めます

小鉢に、みりんと水を合わせます。

比率は

みりん：水＝１：１０

(便宜上大さじで図り合わせました)

！ここがポイント！

サンマ表面に手順２で合わしたみりんを両面にまんべんなく塗ります。

適量の塩をふりましょう。

余熱して温めておいたグリルで焼きます。

「7分」だけでいいそうですよ！

(うちでは上下の炎を中火にしました。)

7分焼いた後、「２分」余熱で蒸すそうです。

盛り付けて完成です！