キャベツはざく切り、パプリカ、ピーマンは乱切り、長ネギはみじん切りにします。
フライパンにごま油をひきます。

そこにしょうがチューブ、長ネギ、豆板醤を加えて弱火で炒めます。
香りがたったら豚バラ肉を入れて火が通るまで焼きます。

キャベツ、ピーマン、パプリカも加え炒めます。野菜がしんなりしたら甜麺醤、醤油、酒を入れて具に絡ませながら強火で炒めます。

お皿に盛って完成です。