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ハロウィンクッキー (自分用覚書)
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ハロウィンクッキー (自分用覚書)-レシピのメイン写真

ハロウィンクッキー (自分用覚書)

スミちゃんママ
スミちゃんママ @cook_40057914

いつものアイシングクッキーをハロウィン仕様に
このレシピの生い立ち
先生から教えていただいたものを自分なりに作り替えました。

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ハロウィンクッキー (自分用覚書)

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材料

アイシングクッキー
  • 無塩バター 100g
  • 粉糖 90g
  • 牛乳 50g
  • ブラックココア 25g
  • バニラエッセンス 適量
  • 薄力粉 180g
  • ☆粉糖 200g
  • ☆乾燥卵白 5g
  • ☆水 適量
  • ☆カラージェル 各色 適量
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作り方

  1. 1

    無塩バターを室温に戻して、粉糖と混ぜて、クリーム状にしてから、
    牛乳をまぜておく。

  2. 2

    小麦粉とブラックココアを混ぜて、ふるい入れて、ゴムベラで、よく混ぜる。

  3. 3

    ひとかたまりになったら、ラップをして
    一晩寝かせる。

  4. 4

    生地を冷蔵庫から出して、
    分量外の小麦粉をまぶしながら、
    型抜きして、オーブンで焼く。

  5. 5

    ロイヤルアイシングクリーム
    ☆粉糖と☆乾燥卵白に、☆水25ccを
    ミキサーでしっかり混ぜる。

  6. 6

    あとは、好きなかたさに、
    アイシングクリームを作り、
    カラージェルを加えて、
    ライン用とベース用にクリームを作る。

コツ・ポイント

ブラックココアの消費にブラックココアクッキーを作りました。

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スミちゃんママ
スミちゃんママ @cook_40057914
2018/10/15 13:17に公開
はじめまして♪
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 薄力粉 卵白

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