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簡単！肉豆腐
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簡単！肉豆腐-レシピのメイン写真

簡単！肉豆腐

ふたふた♩
ふたふた♩ @cook_40206830

主人も美味しいと好評でした！安くて手に入りやすい食材なのでおすすめです( *ˆoˆ* )♡
このレシピの生い立ち
冷凍の細切れとちくわを使いたくて作りました。

主人も美味しいと好評でした！安くて手に入りやすい食材なのでおすすめです( *ˆoˆ* )♡
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ふたふた♩
ふたふた♩ @cook_40206830

主人も美味しいと好評でした！安くて手に入りやすい食材なのでおすすめです( *ˆoˆ* )♡
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冷凍の細切れとちくわを使いたくて作りました。

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材料

２人分
  • 豚の細切れ 150g
  • えのき 半分（2/1）
  • ちくわ 1本
  • 豆腐 半分（2/1丁）
  • ねぎ（飾り） お好み
  • サラダ油 ひと回し
  • ＊ 合わせ調味料
  • 水 150ml（150cc）
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 顆粒だし 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を好みの大きさにカットする

    ＊ 今回は2/1丁を6等分しました。

    • 簡単！肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    ちくわは斜め切りにする

    ＊ 今回はちくわが1本だけ余っていたので使用しましたが、無くても大丈夫です。

  3. 3

    えのきは石づきを取り、ほぐす

  4. 4

    豚の細切れ肉で大きめな肉はカットする

  5. 5

    合わせ調味料を作る

  6. 6

    サラダ油をひいたフライパン（もしくは鍋）に豚の細切れを入れ少し白くなるまで炒める

    ＊ 火は強火

    • 簡単！肉豆腐作り方6写真
  7. 7

    合わせ調味料を入れる

    ＊ 火は中火

    • 簡単！肉豆腐作り方7写真
  8. 8

    残りの具材を全てフライパンへ入れる

    ＊ 火は中火

    • 簡単！肉豆腐作り方8写真
  9. 9

    えのきがしんなりして色が少し付いたら10分煮てから火を止める

    ＊ 火は中火

    • 簡単！肉豆腐作り方9写真
  10. 10

    器に盛り付けてネギを散らして完成！

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ふたふた♩
ふたふた♩ @cook_40206830
2018/10/12 13:08に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 ねぎ 豚肉 えのき 酒 ちくわ 豆腐

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