ビーフ味ミックスでチキンフォー★
ありあわせの適当な材料ですが、ビーフ味のフォー用ミックスと鶏肉の組み合わせでもなかなかいいお味に♪
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/recipe/61810 を参考に自宅でフォーを作ろうと思いましたが、ない材料が多すぎてかなり自己流のアバウトなフォーになりました(´▽｀;) 写真撮り忘れてつくれぽが書けなかったのが残念です（＾-＾；
ビーフ味ミックスでチキンフォー★
ありあわせの適当な材料ですが、ビーフ味のフォー用ミックスと鶏肉の組み合わせでもなかなかいいお味に♪
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/recipe/61810 を参考に自宅でフォーを作ろうと思いましたが、ない材料が多すぎてかなり自己流のアバウトなフォーになりました(´▽｀;) 写真撮り忘れてつくれぽが書けなかったのが残念です（＾-＾；
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげを取って丁寧に洗い、ネギは小口切り、鶏肉は一口大に切る
- 2
【スープ】鍋に水４カップとフォー用スープベースを入れて沸騰したら鶏肉を入れて煮る
- 3
【スープ】２に酒少々、ナンプラー（大さじ１～２くらい）、塩コショウを入れて味をととのえ、最後にネギを入れて火を止める
- 4
【麺】別の鍋に湯を沸かし、麺を５～１０秒くぐらせてザルにあけ、よく水を切ってから丼に入れる
- 5
スープを麺の上からかけ、もやしをのせてレモンをしぼって出来上がり♪味が薄い場合は塩コショウ・しょうゆなどを足して下さい。
- 6
※私が使用したスープベース専用のスプーンは小さじ1/2分くらいの分量で１杯です
コツ・ポイント
★今回使った麺は「５～１０秒お湯につける」だけでよいものでしたが、それぞれ調理法が違うかもしれないのでご確認下さい☆
★私が使用したスープベースはDragonflyの Pho Beef Flavor Broth Mixという粉末ミックスです
つくれぽ
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