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オクラのアーモンド和え♬ゴマ風味
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オクラのアーモンド和え♬ゴマ風味-レシピのメイン写真

オクラのアーモンド和え♬ゴマ風味

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

専門家厳選レシピ入り感謝♡アーモンドの食感が美味しい、簡単オクラの和え物。+10♡81感謝♬
このレシピの生い立ち
家にナッツ類アーモンド・カシューナッツ胡桃などなどがいつもたくさんあるので、料理にも活用しようと作ってみました。

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オクラのアーモンド和え♬ゴマ風味

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

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材料

4人分
  • オクラ 15本
  • アーモンド(無塩)又はカシューナッツ 15粒
  • ●白すり胡麻 大1
  • ●醤油 小2
  • ●砂糖 小1
  • ●ごま油 小1
  • 塩(茹でる用) 適宜
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作り方

  1. 1

    オクラは産毛が気になる方は、塩をつけて板ずりしてから洗う。鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、茹でる。(約2分)

  2. 2

    茹であがったら、ザルにあげ水気を切る。粗熱が取れたら、オクラを斜めに、半分位の長さにきる。

    • オクラのアーモンド和え♬ゴマ風味作り方2写真
  3. 3

    アーモンドはビニール袋にいれて、綿棒などで砕く。小さめに砕くのがオススメです♪
    ●の材料はあわせておく。

    • オクラのアーモンド和え♬ゴマ風味作り方3写真
  4. 4

    2のオクラのボールに、●をいれてよく混ぜて、
    砕いたアーモンドをいれて混ざったら完成♬

コツ・ポイント

★アーモンド無塩がない時は、醤油を少し少なめにしてくださいね。
★砕き方はお好みですが、粉末にならない位に砕いてください。

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Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285
2012/06/06 04:56に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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このレシピのキーワード

オクラ アーモンド カシューナッツ

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