コンビーフは缶から出して崩して、白ワインか料理酒をかけて臭み消しをする。

ジャガイモは千切りスライサーでする。水にさらさなくてよいです。玉ねぎは細い千切りにする。

フライパンを温めて油をひいて、コンビーフ、ジャガイモ、玉ねぎを炒める。

ジャガイモに火が通って柔らかくなったら、味の素としょうゆで味付け。なべ底の具材がちょっと焦げた位ができあがり。