ブラウンライスを普通に炊く。野菜を５mm位のダイスに切る。トマトは、種をとる。

炊けたライスにドレッシンッグを混ぜ、次に野菜、ひよこ豆を混ぜる。アボカドは、最後に混ぜる。

塩こしょうで、味をととのえる。