鶏ムネ肉のニラ味噌炒め 節約
yamyame @cook_40212485
鶏ムネ肉で体にもおサイフにも優しいレシピ☆
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉は安いので我が家の定番食材です。このレシピは生協のカタログに掲載されていました。簡単でとても美味しかったので載せました。試してみて下さい。
鶏ムネ肉のニラ味噌炒め 節約
鶏ムネ肉で体にもおサイフにも優しいレシピ☆
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉は安いので我が家の定番食材です。このレシピは生協のカタログに掲載されていました。簡単でとても美味しかったので載せました。試してみて下さい。
作り方
- 1
人参は細切り、ニラは小口切りにする。
鶏肉は皮をとり、縦にハンブンニ切ってから1㎝幅のそぎ切りにする。 -
- 2
鶏肉をボウルに入れ、下味の調味料を混ぜ込む。このひと手間でお肉がしっとりします。
-
- 3
フライパンを温め、2の鶏肉をいれて強火で焼く。
- 4
鶏肉をひっくり返したら人参を入れる。火が通ったら合わせた仕上げ調味料と水(小さじ1)を入れて混ぜ、ニラを加えて仕上げる。
コツ・ポイント
ニラは余熱で火を通せば色鮮やかに仕上がります。
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