フライパンに５mm程度サラダ油をひく。
風味付けにバターを一欠片。
バターが溶けたら、パン耳投入。

パン耳がカラカラになるぐらい炒めたら、砂糖を投入。
火を止めて、フライパンの余熱で砂糖が溶けかかったら、お皿にあげる。

冷めたら、袋にいれる。
味見して、甘みが足りなかったら、袋に入れて砂糖を足し、フリフリしましょう。