外カリッ☆中ホクッ☆塩バター大学芋
秋になると毎年食べたくなる大学芋♡塩ﾊﾞﾀｰで作る洋風大学芋も美味しいですよ(*^^*)♬ 揚げずに作ればﾍﾙｼｰ♡
このレシピの生い立ち
塩ﾊﾞﾆﾗに
塩みるく、塩ﾁｮｺなど塩ｽｲｰﾂが大好きです♡なので、秋の定番大学芋も塩ﾊﾞﾀｰﾃｲｽﾄで作ってみました(*^^*)♬ ﾊﾞﾀｰをｺｰﾃｨﾝｸﾞして焼くことで油分が少ないのにｶﾘｯとした大学芋を作ることが出来ました.｡.:*♪
外カリッ☆中ホクッ☆塩バター大学芋
秋になると毎年食べたくなる大学芋♡塩ﾊﾞﾀｰで作る洋風大学芋も美味しいですよ(*^^*)♬ 揚げずに作ればﾍﾙｼｰ♡
このレシピの生い立ち
塩ﾊﾞﾆﾗに
塩みるく、塩ﾁｮｺなど塩ｽｲｰﾂが大好きです♡なので、秋の定番大学芋も塩ﾊﾞﾀｰﾃｲｽﾄで作ってみました(*^^*)♬ ﾊﾞﾀｰをｺｰﾃｨﾝｸﾞして焼くことで油分が少ないのにｶﾘｯとした大学芋を作ることが出来ました.｡.:*♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを一口大の乱切りにして、5分位水につけておく。3分半ﾁﾝして、湯切りする。
- 2
さつまいもにﾊﾞﾀｰ15gを乗せて、ｼｬｶｼｬｶして余熱でとかす。※こうすると、満遍なくﾊﾞﾀｰをｺｰﾃｨﾝｸﾞ出来る
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- 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾊﾞﾀｰをｺｰﾃｨﾝｸﾞした薩摩芋を入れて焼き色をつける。
-
- 4
一旦薩摩芋を取り出して、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆を入れて木ﾍﾞﾗで混ぜながら、しっかり溶かす。
- 5
薩摩芋を戻し入れ、全体が絡まって綺麗なﾂﾔが出たら火を消す。
- 6
すぐにｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板に出して、芋と芋がくっつかないように離して冷ます。
-
- 7
冷めてｶﾘｶﾘになった塩ﾊﾞﾀｰ飴が大好きです(*^^*)♡
-
- 8
お好みで、まだ熱いうちに塩やｺﾞﾏをふっても美味しいです♡
-
- 9
外はｶﾘｯ☆中はﾎｸｯとした塩ﾊﾞﾀｰﾃｲｽﾄの大学芋です(*^^*)♡
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コツ・ポイント
ﾊﾞﾀｰを満遍なくｺｰﾃｨﾝｸﾞして焼くことで揚げずに作ってもｶﾘｯと感がｱｯﾌﾟします♬
薩摩芋をﾁﾝしておくと時短です♬
ﾌﾞﾛｸﾞはｺﾁﾗ♪→http://ameblo.jp/minipug214/
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