彩りネバネバサラダ
まるにゃこ @cook_40208978
こってりだけどサッパリ。盛り盛り食べれて、ネバネバパワーで元気も盛り盛り( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、使いかけの白菜と山芋があり、早く使おうと、他の冷蔵庫にあった野菜も混ぜて、たっぷり食べれるサラダにしちゃいました。アクセントのシリアルフレークも、かつお節がなかったので使ってみた、「あり合わせ」サラダです( ´ ▽ ` )
彩りネバネバサラダ
こってりだけどサッパリ。盛り盛り食べれて、ネバネバパワーで元気も盛り盛り( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、使いかけの白菜と山芋があり、早く使おうと、他の冷蔵庫にあった野菜も混ぜて、たっぷり食べれるサラダにしちゃいました。アクセントのシリアルフレークも、かつお節がなかったので使ってみた、「あり合わせ」サラダです( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は細めの千切りにし、レモン汁をふりかけます。白菜のかたい芯の部分が、しんなりしてレモンの酸っぱさが移ります。
- 2
アボガドは好みの大きさに切って、同じくレモン汁をふりかけます。こちらは変色防止のため。
- 3
ミニトマトは四等分、パプリカは細切りに、オクラは塩もみしてから輪切りにそれぞれします。
- 4
山芋も千切りにしたら、切った野菜を全てを混ぜ合わせます。
- 5
ツナ缶を軽目に油をきってから、４に混ぜ入れます。
- 6
マヨネーズ、コショウをかけて、シリアルフレークを割りかけたら、完成です！
コツ・ポイント
作ってから食べるまでに時間があくと、白菜から水が出てきてお漬物風になってきます。それはそれでアリな美味しさですが、サラダのシャキシャキ感がお好みの方は、お早めにお召し上がりください。
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