じゃがいもと青菜のブラックビーンソース

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

レンジで簡単にできるピリ辛のひと味違ったジャガイモ料理。青野菜も一緒に調理できるので便利です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと青菜を一緒に、レンジで調理したかったので、ブラックビーンソースで味付けてみました。

じゃがいもと青菜のブラックビーンソース

レンジで簡単にできるピリ辛のひと味違ったジャガイモ料理。青野菜も一緒に調理できるので便利です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと青菜を一緒に、レンジで調理したかったので、ブラックビーンソースで味付けてみました。

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材料

  1. じゃがいも 4~5個
  2. チャイニーズブロッコリーまたは青梗菜 200~300G
  3. 調味料
  4. ガーリックソルト 小さじ1
  5. ブラックビーンソース 大さじ1~2
  6. みりん 小さじ1~2
  7. 豆板醤 大さじ1
  8. おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って櫛形にきり、青野菜は6~7センチに切り分けます。調味料を良く混ぜ合わせます。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れ、調味料を混ぜ合わせ、蓋をして電子レンジで5~6分加熱します。

  3. 3

    レンジから容器を取り出し、青野菜を加えて混ぜ合わせ、野菜に火が通るまで再度加熱します。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジによって加熱時間が異なります。

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2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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