じゃがいもと青菜のブラックビーンソース

Name: じゃがいもと青菜のブラックビーンソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ４～５個; チャイニーズブロッコリーまたは青梗菜 ２００～３００G; ガーリックソルト 小さじ１; ブラックビーンソース 大さじ１～２; みりん 小さじ１～２; 豆板醤 大さじ１; おろしにんにく 小さじ１/２

Cookie13 @cook_40044545

レンジで簡単にできるピリ辛のひと味違ったジャガイモ料理。青野菜も一緒に調理できるので便利です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと青菜を一緒に、レンジで調理したかったので、ブラックビーンソースで味付けてみました。

じゃがいもと青菜のブラックビーンソース

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材料

じゃがいも４～５個
チャイニーズブロッコリーまたは青梗菜２００～３００G
調味料
ガーリックソルト小さじ１
ブラックビーンソース大さじ１～２
みりん小さじ１～２
豆板醤大さじ１
おろしにんにく小さじ１/２

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作り方

1

ジャガイモは洗って櫛形にきり、青野菜は６～７センチに切り分けます。調味料を良く混ぜ合わせます。
2

耐熱容器にじゃがいもを入れ、調味料を混ぜ合わせ、蓋をして電子レンジで５～６分加熱します。
3

レンジから容器を取り出し、青野菜を加えて混ぜ合わせ、野菜に火が通るまで再度加熱します。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジによって加熱時間が異なります。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2011/02/05 22:16に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

じゃがいもチンゲンサイブロッコリービーンズにんにく

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