●の材料を全部混ぜる

ホットプレートまたはフライパンを熱し、生地をおたま１杯分落とし丸く焼いていく。

丸く広げた生地の上に、かつお粉・キャベツ・もやし・豚バラの順で載せ、最後に上から生地をまんべんなくかける。

焼けたら３をひっくりかえし、焼く。野菜は蒸し焼きの感じ。

やきそば麺を軽くレンジでチンし、別のフライパンまたはホットプレートの隅で焼いてソースで味付けしておく。

４に火が通ったら、上に５のやきそばを載せる

別のフライパン、またはホットプレートで卵を割り、お好みのサイズに広げ焼き、６の上に載せる

好みでひっくりかえしても良い。上からお好みソースをかけ完成！好みで青のりやかつおぶしをかけてもOK。