カボチャとニンジンのケーキ
秋の焼き菓子☆
このレシピの生い立ち
秋らしい野菜を使用したお菓子
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは皮をよく洗い、皮付きのまま１センチ角にカット
- 2
カボチャの実を１センチ角カット
- 3
ニンジンは皮をむき１センチ角にカット
- 4
カボチャ実部分＋水８０ccをレンジ６００Wで５分（ラップ）
※水切り - 5
スプーン背でカボチャをつぶす。（荒くてもOK）
＋砂糖を入れカボチャペーストを作る - 6
カボチャ皮部分＋水８０ccをレンジ６００wで５分（ラップ）
※水切り - 7
ニンジン＋水５０ccをレンジ６００wで５分（ラップ）
※水切り - 8
卵を泡立て器で泡立てておく。
- 9
HMとベーキングパウダーを混ぜ合わせ、泡立てた卵・牛乳・バター（レンジで３０秒位チン）を混ぜる
- 10
生地にカボチャのペーストを混ぜる
- 11
最後にニンジン・カボチャの皮部を入れ、型に流し入れる。
- 12
１８０度で３５分
※様子を見ながら焼き加減調整！
竹串で付かないか確認！
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