セロリをみじん切りにしてバター（マーガリン）で炒めます。かりかり度が欲しい人はあんまり炒めず。塩こしょう。

ツナ缶を開けて一緒に炒めます。ツナ缶の汁も一緒に入れても良いです。

私はタイで買ってきたこれを使いましたが、どこの会社のPanangカレーでも行けます。インド系もいいと思います。

カレーペーストを入れて炒めます。ドライすぎたら水を少々足します。ペーストが溶けやすいぐらい。

炒め終わるとこんな感じ。あとは常温になるまで置いておきます。

冷えたらマヨネーズをつなぎに入れて混ぜます。少なめのほうがさっぱり味で私は好きですが、お好みで。

最後はゴマを振りかけて終わり！トルティーヤチップスなど好きなチップスとご一緒に。