アプリでひらく作り方
- 1
まずはタルト生地を作ります。ボールにバターと砂糖を入れよく混ぜます。
- 2
そこへ、ほぐした卵黄を入れ、混ぜあわせます。
- 3
ふるった小麦粉を２~３回に分け、混ぜ合わせます。
できた生地を、ラップで包み、1時間ほど冷やします。 - 4
冷やし終わったらとりだし、生地をのばし、型に敷きつめます。
-
- 5
余分な生地を取り除きます。
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- 6
180度で温めておいたオーブンで、15分温めます。
オーブンから取り出し、冷やして生地は完成です。 - 7
プリン生地。
プリン生地は、牛乳、砂糖、バニラオイルを鍋にいれ、人肌くらいに温めます。 - 8
火を止めて、生クリームを入れ、ほぐした卵を入れ、タルト生地に流します。
- 9
180度に温めたオーブンで、30分焼きます。様子を見ながら作って下さい。
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- 10
取り出して、しっかり冷やして完成です。
-
- 11
おまけ。
余ったタルト生地に、ココアを混ぜ、容器に敷きつめ、普通のタルトを焼く温度で、5～10分ほど焼きます。 -
- 12
冷やして、余ったプリンを流し、5~10分ほど焼きます。
- 13
かわいいタルトの完成です。
-
コツ・ポイント
オーブンで温めるときは様子をみながら焼いて下さい。余ったタルト、プリン生地を生かして、小さいタルトを作ることもいいですよ。ココア生地のプリンタルトもおいしいのでオススメします。
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