野菜たっぷりのカレーうどん
野菜をタップリ摂ることができます。
このレシピの生い立ち
残ったカレーを次の日のお昼ご飯に考えました。
作り方
- 1
うどんを湯がいて丼に入れる
- 2
しめじ・アスパラガスはバターで軽く炒めておく
- 3
カレーの残りを温めてうどんの入った丼に入れる。
- 4
炒めたしめじとアスパラガスを盛り付けて温泉卵を割り落とす。出来上がりです。
コツ・ポイント
温泉卵を入れるとまろやかになってすごく美味しいです。
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