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秋はやっぱりクリご飯
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秋はやっぱりクリご飯-レシピのメイン写真

秋はやっぱりクリご飯

P・okan
P・okan @cook_40046164

沢山栗を戴いたので
クリご飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
戴いたクリが見事だったので
くりご飯にしてみました。

沢山栗を戴いたので
クリご飯にしてみました。
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戴いたクリが見事だったので
くりご飯にしてみました。

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P・okan
P・okan @cook_40046164

沢山栗を戴いたので
クリご飯にしてみました。
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戴いたクリが見事だったので
くりご飯にしてみました。

沢山栗を戴いたので
クリご飯にしてみました。
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戴いたクリが見事だったので
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材料

4人分
  • 米 2合
  • 栗 20粒程
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • 塩 小1と1/2
  • 黒ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    米は洗っておく。
    クリは切り目を入れておく。

    • 秋はやっぱりクリご飯作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にクリが浸かるくらいの水を入れて火にかける。圧がかかかったら30秒で火を消す。

  3. 3

    15分程おいて触れるくらいになったら
    皮と鬼皮をむく。

  4. 4

    炊飯器に米、調味料、クリを入れて炊く。炊きあがったら黒ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

圧力なべに入れた栗は
あまり放置すると火が通り過ぎて
むきにくくなります。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2015/10/06 06:45に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 米

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