COOK DOでヘルシー青椒肉絲

COOK DOでヘルシー青椒肉絲-レシピのメイン写真

COOK DOでヘルシー青椒肉絲

licope @cook_40035809

これさえあれば簡単＆本格中華が味わえる！

鶏肉を使いヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
味の素「Cook Do青椒肉絲（チンジャオロウスー）」を使ったヘルシー料理

これさえあれば簡単＆本格中華が味わえる！

鶏肉を使いヘルシーに仕上げました。
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味の素「Cook Do青椒肉絲（チンジャオロウスー）」を使ったヘルシー料理

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材料

２～３人分

Cook Do青椒肉絲 1袋
鶏胸肉 1枚
ピーマン 3個
キャベツ 2～3枚
人参 20g
エリンギ 1パック
(A)ごま油少々
(A)塩小さじ1/2
(A)片栗大さじ１

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作り方

1

鶏胸肉は食べやすい大きさに切り（A）で下味をつけ、30分くらいおく。
2

キャベツ、人参、ピーマン、エリンギは細切りにする。
3

ボールなどに②の野菜を全部入れ酒大さじ１をふりかけ、レンジで3分ほどチンする。
4

フライパンに油大さじ１を入れ①の鶏肉を両面こんがりと色が付くまで炒め、取り出しておく。
5

フライパンはそのまま洗わず、③④とCOOK DOの素を入れ強火でサッと炒める

コツ・ポイント

パサつきやすい鶏胸肉は①の工程をしておくことでジューシーなお肉になります。そして野菜はレンジで火を通しておくことで、炒めるときに余分な油を使わないのでヘルシーに仕上がります。

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licope @cook_40035809

2009/07/28 01:07に公開

御食国「淡路島」でのんびり生活。５歳の娘と旦那との３人家族です。とにかく簡単で美味しい料理が大好きです。写真もやってるので料理を作るとパチリ♪

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