おつまみに！鶏きのこの甘辛チーズ焼き
めんつゆで味付け簡単！ニンニクを効かせた甘辛だれに、鶏肉ときのこの旨み、とろ〜りチーズが相性抜群♪お酒が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは洗わずに石づきをを取り、食べやすい大きさにほぐしたり切ったりしておきます。
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- 2
★の調味料は全て混ぜておきます。
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- 3
鶏肉は一口大に切ります。フライパンに油をひかずに皮目から焼きます。
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- 4
鶏肉に焼き色がついたら、きのこを加えて、蓋をして蒸し焼きます。
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- 5
きのこがクタッとしたら★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮からめます。
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- 6
チーズを加えて蓋をして弱火で溶かしたら出来上がり！
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- 7
サラダ菜などがあれば、一緒に盛り付けると豪華になります。黒コショウもお好みでふりかけてください。
コツ・ポイント
鶏肉は皮目からこんがり焼くことで香ばしく仕上がります。
きのこ類はお好みのものをなんでも。
きのこから水分が出るので、調味料を加えた後は汁気がなくなるまでしっかり煮からめるのがポイント！
隠し味のオイスターソースでコクと旨味もアップ♪
つくれぽ
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