うどんをゆでます。茹で上がったら、水で冷やして、しっかり水を切ります。

納豆をよく混ぜ、粘りが出てきたら、たれを入れて更に混ぜます。

アボカドは一口大に切り、キムチも大きければ一口大にきっておきます。

麺つゆにみりんを加え、水も加えて薄めておきます。

1のうどんに2の納豆、3のアボカドとキムチを乗せ、4のつゆをまわしかけ、小口切りにした薬味ネギを乗せて完成です。