しぇり風オムライス
☆しぇり★ @cook_40208049
大好きなオムライスにデミグラスソースをかけて、サラダを添えてみました♪
とっても美味しいよ^^
このレシピの生い立ち
大好きなオムライスにデミグラスソースをかけて、ハートのサラダをそえて作ってみました♪
しぇり風オムライス
大好きなオムライスにデミグラスソースをかけて、サラダを添えてみました♪
とっても美味しいよ^^
このレシピの生い立ち
大好きなオムライスにデミグラスソースをかけて、ハートのサラダをそえて作ってみました♪
作り方
- 1
お肉は細かく刻んで料理酒（分量外）を振りかけておきます。
野菜は大き目のみじん切りにしておきます。 - 2
お肉と野菜をサラダ油かオリーブオイル（分量外）で炒め、イタリアンソルトと黒胡椒で味付けします。
- 3
ご飯を加えて、コンソメをふりかけ少し炒めたら、ケチャップを入れてチキンライスの出来上がり。
- 4
卵に砂糖と塩と生クリームとタイムを加えて、よく混ぜます。
- 5
小さめのフライパンにサラダ油かオリーブオイル（分量外）をしいて、中火で卵を流し込んで、80%の半熟で火を止めます。
- 6
焼きあがった卵の上にチキンライスを乗せて、お皿に滑らせるようにひっくり返して乗せます。
- 7
温めたデミソースをトッピングして、お好みでサラダを添えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
・卵は焦げないように気をつけましょう。
・お皿に乗せる時は焦らず慎重にね。
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