米1.5合を洗って通常の炊飯通りの水を入れる。◎を加えて全体をかき混ぜてスイッチを入れる。

にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじと舞茸は石づちを取りほぐす。椎茸、マッシュルームは8ｍｍ幅にスライスする。

牛肉は適当な大きさに切り軽く塩胡椒（分量外）する。白ワインと水も合わせておく。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れたら弱火にかけ香りが立つまで炒める。

4に牛肉を加えて中火で炒め始める。

5の肉の色が変わり出したら玉ねぎも加えて３分ほど炒める。

6に全てのキノコを加えてやや強火にして混ぜながら、きのこがしんなりし出して少しカサが減った感じまで炒める。

7に★を加えてアルコールを飛ばすように２,３分炒める。

8を中火にしてデミグラスソース缶、ホワイトソース缶を加えて木べらでなめらかになるまで数分煮込む。

9にブラックペッパーとバターを加えて１、２分煮て火を止める。味見をして不足なら塩で調整する。

別のフライパンを中火で熱してリーブ油を敷き、赤パプリカを１分炒めたらピーマンも加えさらに１分炒めて取り出す。

1のターメリックライスが炊き上がったら熱湯でふやかしておいたレーズンを加えて全体をざっくり混ぜる。

お皿に12のターメリックライスを型貫して盛りパセリをあしらう。10のソースを周囲に盛る。11をトッピングして完成。