絶品‼︎かぼちゃソースの生姜焼き(^^)
生姜焼きにかぼちゃ‼︎意外に合う組み合わせ(^o^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったので作ってみました。
作り方
- 1
たれ用の一口切りかぼちゃを串が刺さるまで茹でたら潰しておく。(皮は取る)
- 2
潰したかぼちゃにチューブ生姜、にんにく、醤油、砂糖、みりんをいれて混ぜる。
- 3
肉に片面だけ塩胡椒をしたら、油の敷いたフライパンで両面をさっと焼く。(半生状態で火はつけたままでOK)。
- 4
焼いている肉に混ぜ合わせたタレを入れて絡め合わせたら出来上がり(^o^)！
コツ・ポイント
焼きすぎると肉が硬くなってしまうので、タレを入れてから煮込んで火を通すイメージで作ってみて下さい(^^)
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